Ristorante Santa Elisabetta: cena degustazione il 20 e il 27 Febbraio 2016

Cena degustazione al ristorante Santa Elisabetta
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Sabato 20 e 27 febbraio 2016 a partire dalle 19.30 il Ristorante Santa Elisabetta (presso l'Hotel Breunelleschi in centro a Firenze) offre una cena degustazione con il menù dello chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del maitre Alessandro Recupero. Saranno solo sette i tavoli a disposizione.

Prezzo: € 89,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni tipologia

Informazioni e prenotazioni cena: tel. +39.055.27370 - email:info@hotelbrunelleschi.it

Ecco il menù: 

Prosecco D.O.C. Col Dè Salici

Spuma di patate e caprino

Triglia in crosta di pane con broccoli e cavolfiori

Tagliolini all'Uovo mantecato
Ragout di Crostacei ed Asparagi

Merluzzo cotto in Infuso di Bacche di Mirto,
Crosta di Nocciola delle Langhe
Bietola spadellata e Pomodorino

Crostata di Mousse all' Arancia
Salsa Limoni, Supreme di Pompelmo

Saranno serviti in abbinamento i Vini dell'azienda agricola Inama:

Soave Classico
100% Garganega

Vulcaia Sauvignon
100% Sauvignon

Vulcaia Fumè
100% Sauvignon

Acqua Minerale Naturale e frizzante
Caffè

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